24节气·霜降 | 秋深露重，暖身更暖心

今天是2025年10月23日，星期四，农历九月初三，根据传统节气划分，这一天为霜降。霜降是秋季的最后一个节气，标志着天气逐渐转冷，露水凝结成霜。

一、节气概述

霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气，通常在每年公历10月23日至24日之间。此时，太阳到达黄经210°，天气渐冷，昼夜温差增大，秋燥明显。霜降并非表示“降霜”，而是指气温骤降、昼夜温差大，是秋季到冬季的过渡时节。

二、物候现象

古人将霜降分为三候：

一候豺乃祭兽：豺狼开始大量捕猎小兽，并将猎物陈列如祭，以兽祭天报本，祈求来年风调雨顺。

二候草木黄落：天气转寒，树叶枯黄掉落，大地呈现深秋的萧瑟景象。

三候蛰虫咸俯：蜂蝶蛰虫进入冬眠状态，以修行的姿态期待来年新生。

三、传统习俗

吃柿子

在中国一些地方，霜降时节有吃红柿子的习俗。当地人认为，此时吃柿子可以御寒保暖、补筋骨。泉州老人有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法，有些地方则认为霜降不吃柿子，整个冬天嘴唇会裂开。

柿子在霜降前后完全成熟，味美汁甜，营养价值高，具有清热解毒、降压止血的功效。

赏菊饮酒

霜降时节正是菊花盛开之际，民间会举行菊花会，赏菊饮酒，以表达对菊花的喜爱和崇敬。菊花在古代被视为“候时之草”，象征高洁、长寿。

古代有酿菊花酒的习俗，认为喝了菊花酒能祛百病、延年益寿。

登高远眺

古时霜降有登高远眺的习俗。秋季山林空气新鲜，登高可使肺功能舒畅，极目远眺则心旷神怡，舒缓心情。

登高还能增加肺活量，促进血液循环，增强体质。

进补养生

霜降是进补的好时机，民间有“补冬不如补霜降”的说法。此时宜吃温润食物，如芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、生梨、葡萄、香蕉等，以滋阴润肺。

根茎类食物如白薯、山芋、山药、藕、荸荠也是霜降时节的适宜食材。

肉类方面，羊肉、牛肉、兔肉、泥鳅、栗子等具有暖胃、补益脾肾的作用。

地方特色习俗

山东烟台：霜降去西郊迎霜。

广东高明：霜降前有“送芋鬼”的习俗。

广西玉林：霜降日早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲，以补充能量。

闽南、台湾地区：霜降日进食补品，相当于北方的“贴秋膘”，鸭子销量火爆。

四、农事活动

北方地区：秋收扫尾，及时收获庄稼，清理秸秆、根茬，防止越冬虫卵和病菌滋生。华北地区大白菜即将收获，需加强后期管理。

南方地区：进入“三秋”大忙季节，收割单季杂交稻、晚稻，种植早茬麦、早茬油菜，摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。

五、养生建议

防秋燥：多吃滋阴润肺的食物，如梨、百合、藕、葡萄等。

防秋郁：保持乐观心态，多参与户外活动，如赏菊、登高。

防寒：注意添衣保暖，尤其是头部、颈部和脚部。

饮食调养：少吃寒凉食物，如海鱼、虾、冷饮等，以免伤肺引发疾病。