2025全球肉类产业博览会

2025全球肉类产业博览会

展会名称：2025全球肉类产业博览会

时间：2025年10月28日-30日

地点：郑州国际会展中心

主办单位：中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网

指导单位：世界肉类组织、中国肉类协会、中国烹饪协会

支持单位：国声智库、全国冻品市场联盟、河南省肉类协会、河南省物流协会、郑州市餐饮与饭店行业协会

展会定位：全球肉类全产业链一站式商贸对接平台，覆盖从源头养殖到终端消费的完整链条，推动国内外肉类产业技术交流与贸易合作。

一、展会规模与参展阵容

展览面积：6.5万平方米，较首届扩大超一倍。

参展企业：超2000家，涵盖全球五大洲肉类食材厂商、贸易商，包括巴西JBS、美国泰森食品等国际巨头，以及双汇、雨轩等国内领军企业。

观众规模：预计吸引12万专业观众，包括连锁餐饮、经销商、代理商、商超及电商平台等。

二、核心展区与展品范围

餐饮食材区：冷冻/冰鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等畜禽类食材，以及肉类调理食品、预制菜等。

进口肉类专区：巴西、乌拉圭等国的进口牛肉、猪肉及海鲜产品。

卤味制品区：猪肉、牛肉、鸡肉等卤制品，展示传统与创新工艺。

冷链物流与设备区：冷库工程、冷藏车、速冻设备、包装材料等，聚焦智慧冷链解决方案。

食品机械与原辅料区：屠宰设备、分割设备、杀菌设备、调味品、添加剂等。

连锁加盟与生鲜酒饮区：餐饮品牌、生鲜电商、酒类及饮品等跨界融合业态。

三、同期活动与论坛

高端论坛：

中原四季·2025世界肉类贸易服务大会：探讨全球肉类贸易趋势与供应链韧性。

2025郑州国际肉类发展高峰论坛：聚焦科技创新与数字化转型。

中国豫菜食材电商节：推动豫菜品牌化与连锁化发展。

专业赛事：

中国凉菜烹饪技能大赛：展示厨师技艺与创新。

中国卤味节：评选行业标杆企业与产品。

品鉴与对接活动：

精准采销对接会：组织供需双方一对一洽谈。

游学考察：深入河南本地企业溯源探厂。

颁奖与签约：

颁发“年度新锐领军者奖”“年度突破创新奖”等，表彰行业标杆。

举行战略合作签约仪式，推动产业资源整合。

四、展会亮点

“会+展”深度融合：20余场论坛、赛事与品鉴活动贯穿全程，提供从理论到实践的全方位解决方案。

科技赋能产业：

展示自动化屠宰、分子锁鲜、区块链溯源等前沿技术。

推出“数字孪生”展会平台，实现365天线上对接。

文化与产业结合：启动“文化赋值”工程，挖掘河南饮食文化底蕴，为肉类产业注入文化魅力。

国际化程度提升：吸引全球五大洲参展商，推动“中国好食材”走向世界。

五、产业背景与机遇

中国肉类市场潜力：作为全球最大肉类生产国与消费市场，中国对高品质、多样化肉类产品的需求持续增长，为国际生产商提供巨大机遇。

河南产业优势：

区位优势：郑州是“米”字形高铁网核心，依托航空港区、中欧班列实现“买全球、卖全国”。

产业基础：三全、思念等速冻食品龙头占据全国60%市场份额，中原四季物流港冷库容量超100万立方米，年交易额超2500亿元。

行业趋势：

消费升级：预制菜、功能性肉制品等新兴赛道崛起。

技术革命：智慧养殖、植物基肉制品等跨界融合加速产业变革。

六、参展价值与观众收益

对参展商：

品牌曝光：覆盖全球12万专业观众，提升国际影响力。

贸易对接：通过精准采销会、游学考察等活动拓展市场。

政策支持：符合条件企业可享地方商务补贴。

对观众：

选品采购：一站式对接2000+家供应商，获取最新产品与技术。

行业洞察：参与高端论坛，了解全球贸易趋势与消费动态。

商务合作：与行业领袖、专家学者深度交流，挖掘潜在商机。