2026第十三届北京国际餐饮业博览会（含火锅展、咖啡展、烘焙展）于4月10日至12日在中国国际展览中心（顺义馆）盛大开幕。作为北方地区规模最大的餐饮行业盛会，本届展会以“全产业链联动”与“跨界融合”为核心，集结千余家国内外优质餐饮品牌，覆盖火锅食材、调味品、餐厨设备、咖啡烘焙等全产业链产品，同期举办咖啡品鉴、烘焙大赛、火锅食材创新论坛等30余场活动，打造集商贸对接、技术交流与沉浸式体验于一体的行业标杆平台。展会免费向公众开放，助力餐饮从业者、创业者及美食爱好者把握行业趋势，挖掘创新机遇。

一、展会基本信息

时间：2026年4月10日（周五）至12日（周日），共3天

地点：中国国际展览中心（顺义馆），北京市顺义区裕翔路88号

主办单位：北京博闻企阳国际展览有限公司

展览规模：展览面积超80,000平方米，预计吸引3,000+参展企业、120,000+专业观众

门票政策：免费开放，需提前通过官方公众号或合作平台预约登记

二、核心展区与看点

全产业链覆盖，千余品牌齐聚

火锅食材专区：展示牛羊肉、毛肚、黄喉、鸭肠、海鲜水产、丸滑制品、蔬菜菌菇等涮品，以及火锅底料、蘸料、调味酱等。

餐饮食材与预制菜：涵盖冷冻面点、速食食品、调理包、水产海鲜、米面制品等，满足餐饮企业降本增效需求。

餐厨设备与包装：展出智能烹饪设备、冷冻冷藏技术、食品加工机械及环保包装材料，推动行业数字化转型。

咖啡与烘焙联动：第二十二届北京国际烘焙展览会与BICE北京国际咖啡博览会同期举办，展示咖啡豆、烘焙设备、甜品原料及创新产品。

跨界活动赋能，打造沉浸体验

咖啡品鉴与拉花大赛：邀请国际咖啡师现场演示手冲技巧与创意拉花，举办咖啡豆烘焙工坊。

烘焙创意大赛：聚焦低糖、健康主题，评选年度创新甜品与面包作品。

火锅食材创新论坛：探讨植物基食材、智能化供应链等热点话题，发布《2026火锅行业趋势报告》。

餐饮品牌路演：头部企业分享出海经验、私域流量运营策略，助力中小企业品牌化发展。

绿色与智能引领行业升级

设立“低碳餐饮专区”，展示可降解餐具、节能厨具及减少食物浪费的解决方案。

推广AI点餐系统、无人配送机器人等智能技术，提升餐饮服务效率。

三、参观指南

交通路线：

地铁：15号线“国展站”D口出，步行5分钟直达展馆。

公交：915路、933路至“新国展站”下车。

开放时间：

4月10日-11日：9:00-17:00（16:00停止入场）；

4月12日：9:00-15:00（14:00停止入场）。

注意事项：

需携带身份证原件入场，儿童需由成人陪同。

展馆内提供餐饮区与休息区，支持移动支付。

2026第十三届北京国际餐饮业博览会以“创新、融合、共赢”为理念，推动餐饮行业向绿色化、智能化、品牌化迈进，是行业人士不可错过的年度盛会。